“每次看电影吃到的爆米花,都是油糊糊有层蜡的感觉,孩子又喜欢所以就想着自己做。”
用料
主料
玉米粒120克
辅料
玉米油
10克
白糖
70克
黄油
40克
水
100克
自制爆米花的做法
1.
放入油和玉米粒,小火加热翻炒让油均匀裹上玉米粒。
![](https://s1.st.meishij.net/rs/237/117/2279487/n2279487_145400040885773.jpg)
2.
开始爆了就盖上盖子,过一会摇晃一下锅,全部爆好倒出来备用。
![](https://s1.st.meishij.net/rs/237/117/2279487/n2279487_145400040957097.jpg)
3.
放入糖和水
![](https://s1.st.meishij.net/rs/237/117/2279487/n2279487_145400041217298.jpg)
4.
熬制糖水焦黄色加入黄油融化
![](https://s1.st.meishij.net/rs/237/117/2279487/n2279487_145400041347928.jpg)
5.
倒入爆好的玉米粒,快速炒匀就完成啦!
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自制爆米花成品图
烹饪技巧
玉米粒是专用的爆米花的哦!全程小火,火大就会把玉米粒烧焦,糖可以换冰糖粉。