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![月牙骨炖土豆 [9步 / 大概60分钟,炖 / 家常味] 月牙骨炖土豆 [9步 / 大概60分钟,炖 / 家常味]](https://sina.moujishu.com/large/be8cdd10ly1ge33tlic1vj20u01hc49d.jpg)
“月牙骨是一块带肉软骨,口感香香脆脆,土豆吸足了肉汤,绵软入味,挺好吃了吧!”
用料主料
![](http://images.meishij.net/p/20151123/217670ac3213a645e18531e44204dcf1_60x60.jpg)
月牙骨适量
![](http://images.meishij.net/p/20170330/5ff27eba123f27615b1c0f0c406a5c27_60x60.jpg)
土豆2个
辅料
食用油
1勺冰糖
适量葱姜蒜
适量料酒
1勺十三香
少许盐
适量月牙骨炖土豆的做法
1.
月牙骨。
2.
月牙骨剪成小块。
3.
月牙骨焯水,洗净备用。
4.
土豆切块,煎至微黄捞出备用。
5.
炒锅倒油,冰糖炒至香油色。
6.
放月牙骨煸炒,烹料酒去腥,加十三香,葱姜蒜炒匀。加水,盐,放入压力锅炖煮。
7.
月牙骨炖熟后放入土豆继续炖煮。
8.
大约炖十分钟至土豆软烂入味即可。
9.
你学会了么?
月牙骨炖土豆成品图
![月牙骨炖土豆成品图](https://st-cn.meishij.net/rs/23/159/2414773/n2414773_158753729892979.jpg)
![月牙骨炖土豆成品图](https://st-cn.meishij.net/rs/23/159/2414773/n2414773_158753730040943.jpg)
![月牙骨炖土豆成品图](https://st-cn.meishij.net/rs/23/159/2414773/n2414773_158753730313537.jpg)
烹饪技巧
煎过的土豆很容易熟,一定要等月牙骨熟了以后再放。