![虾仁茭白炒毛豆 [13步,其它工艺 / 咸鲜味] 虾仁茭白炒毛豆 [13步,其它工艺 / 咸鲜味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/ddf384f646194a4397478187a92aa277.jpg)
用料
主料
![](http://images.meishij.net/p/20140729/064ee845c82df1cfd19e00b8e5aeaa0c_60x60.jpg)
毛豆200g
![](http://images.meishij.net/p/20110728/a50d2fde1e7a0d81d6bec8bb29a50e7a_60x60.jpg)
茭白150g
调料
食盐
适量料酒
适量生抽
适量淀粉
适量调和油
适量虾仁茭白炒毛豆的做法
1.将虾冲洗一下入冰箱稍冻,便于剥出虾仁。
2.剥出虾仁。
3.茭白,买了三个,这个菜里用了两个。
4.现剥出的毛豆
5.虾仁中加少许食盐、料酒和淀粉搅拌均匀备用。
6.茭白切丁和毛豆放一起
7.坐锅热油一勺,
8.下毛豆和茭白丁炒
9.加少许食盐入味并小煮一会儿
10.加入虾仁拌炒,
11.并加少许开水略煮
12.加入生抽少许拌匀调色调鲜,即可关火
13.出锅装盘。