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蔓越莓海绵萨瓦林蛋糕 [9步 / 大概30分钟,烘焙 / 甜味]

今天是趁着宝宝睡着的时候烤的,为了省时间,烤的是海绵蛋糕,添加了蔓越莓,味道很好。用了今天刚买到的萨瓦林模具,造型也很好看。

用料

主料

低筋面粉120克

鸡蛋4个

白糖80克

食用油20克

辅料

蔓越莓果干

适量

蔓越莓海绵萨瓦林蛋糕的做法

1.

鸡蛋打入盆中,加入白糖。

2.

用打蛋器打至发泡,蛋糊滴落后不立即消失即可。

3.

筛入低粉。

4.

用刮刀翻拌均匀。

5.

加入蔓越莓果干。

6.

顺着刮刀倒入食用油,迅速翻拌均匀。

7.

将蛋糕糊倒入模具。

8.

放入预热好的烤箱,上下火175度25分钟。

9.

出炉倒扣晾一下脱模。

蔓越莓海绵萨瓦林蛋糕成品图

蔓越莓海绵萨瓦林蛋糕成品图
蔓越莓海绵萨瓦林蛋糕成品图

烹饪技巧

烘烤时间要根据自家烤箱的时间来定。