+-
“巴马是长寿之乡,那里出产的杂粮无添加无农药,纯净自然,这款司康加了些杂粮真的很不错,还添加了玫瑰,香气浓郁,相当不错。。。。”
用料主料
全麦面粉200克
牛奶70克
鸡蛋1个
玫瑰10克
辅料
白糖
70克泡打粉
6克巴马杂粮
50克玫瑰司康的做法
1.
材料称重,把巴马杂粮用料理机打成粉和全麦掺到一起
2.
把玫瑰花瓣清理干净
3.
把黄油和面粉和白糖搓匀,加入玫瑰花瓣拌匀
4.
把牛奶和鸡蛋混合液倒入抓匀
5.
抓和成面团,放冰箱冷藏2-3小时,拿出
6.
上面盖上保鲜膜擀成2公分的薄片
7.
切成三角形
8.
放入烤盘刷上蛋黄液
9.
烤箱上下火190度烤25分钟,烤透即可拿出晾凉,密封保存
10.
美美的玫瑰司康,美美的下午配上一碗红茶来上一块司康做下午茶很美吧
玫瑰司康成品图
烹饪技巧
这款司康有杂粮面在里面很健康的呢,不喜欢也可以不加。面粉的吸水量不同,加入牛奶蛋液可以自己试着加,总起来就是面团软硬适中即可。