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秋天适合种什么蔬菜?种上这12种蔬菜,到了冬天就有吃不完的菜


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进入9月,初秋北方的农村已经开始有了凉意,而南方的农村照样是骄阳似火,还有几天就是白露了(9月7日),大家可以播种干葱了也就是大沟葱了,羊角葱可以移栽定植了也就是小沟葱。秋分(9月22日)大家可以播种大蒜、春甘蓝、小油菜等蔬菜了。

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现在这种天气农村适合种什么蔬菜呢?你可以种这12种蔬菜,到了冬天你家就有吃不完的蔬菜了!

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1、蒜苗

蒜苗是冬季主要的蔬菜和调味食材了,特别是春节期间市场上对蒜苗的需求量都会猛增,所以把握好蒜苗的栽培时间很重要。

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一般蒜苗的播种期在每年的九月下旬和十月初,种下等待2个半月就可以开始收获蒜苗了。这里提醒大家,如果想种出高产的蒜苗和大蒜,大家在种植前要施入足量的腐熟的有机肥,如果有蚯蚓粪就更完美了。

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2、沙窝萝卜

沙窝萝卜又叫天津卫青萝卜,比起普通的白萝卜,水分足、甘甜微辛辣,生吃很可口,所以很受消费者欢迎。

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北方农村一般在8月底栽培,现在到了9月还能赶上末班车,再晚由于气候原因,露地栽培沙窝萝卜产量不会太高。而南方地区一般在9月初开始栽培,现在正是时候,感兴趣的可以种一些过年吃。

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3、香菜

香菜在炒菜、煲骨头汤、尤其是在凉拌菜时,需求量很大,因此是家家必备的调味蔬菜。香菜最佳的栽培时间是在8月中下旬以后,现在刚好9月初还能够种植。

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4、油麦菜

在部分农村地区,大家又把油麦菜叫做莴笋,种植前大家可以尝试泡下种子,这样发芽率更好,秋播油麦菜大家可以选择在9月份,如果想在冬季播种的话只能考虑大棚种植了。播种一个多月后,大家就可以间苗来吃了。

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5、菠菜

菠菜怕高温,所以特别适合在秋季播种,菠菜一般从8月到10月都能播种,大家可以根据自己的情况来定。播种两个月后就可以分批次采收了。

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6、大白菜

秋季是种植大白菜的最佳时间了,温度过高或过低播种都会影响收成。秋播露地大白菜的栽培时间一般在8到9月份。如果大白菜播种过早的话,大白菜要么不结球,要么结球不实。


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7、菜苔

菜台很适宜在秋季种植,一般在9月份开始播种,11月到12月之间便可以开始移栽定植了。一般湖北等地是菜苔的主产区,所以口味也比较正宗。

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8、生菜

生菜的生活率很高,如果你想要栽培出高产的生菜,教你一个诀窍那就是:选择肥沃疏松的地块来栽培生菜。秋播生菜一般从8月底开始播种,9月份也是能播种的。

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9、豌豆

秋播豌豆种植时间是从8月到10月,豌豆的主产物在湖北、广西、河南和四川等地,部分地区为了提高豌豆产量,会采用铺盖地膜的方式来保温保湿。

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10、芹菜

芹菜也是一种耐寒的蔬菜,在长江流域芹菜的播种时间在7月中旬至9月上旬播种,在10月至12月份收获,而北方地区可以选择早一个月播种。

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11、乌塌菜

秋播乌塌菜一般在每年的8到9月份,10月份就能移栽了。由于北方比南方降温早,所以在7到8月份就能播种乌塌菜了,一般提前一个月为宜。

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12、茼蒿

茼蒿最适宜的生长温度是15到22度,所以秋季栽培茼蒿是一个不错的时机,茼蒿闻起来有一股特别的味道,因此爱吃的人爱不释手,不爱吃的人拒之千里。

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现在刚好是初秋,正是种这些蔬菜的好时机,种好了冬天不仅有吃不完的菜,你还能靠种这些蔬菜,在春季期间赚上一笔。除了以上这些时候秋季栽培的蔬菜外,也欢迎大家补充,一起种菜一起建设美丽乡村。

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