粽子煮熟了却发现咸了怎么办?教给你咸粽变美味的方法。妙

粽子煮熟了却发现咸了怎么办?教给你咸粽变美味的方法。妙

粽子又称"角黍"、"筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。


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民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

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粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。

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江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用稻草灰汤浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。

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所以,粽子根据自己的口味需要可选择甜味,也可以选择咸味。咸味粽如果太咸了,就不好吃了。要是煮熟了以后才发现粽子太咸了该怎么办呢?小编这就告诉大家解决的办法。

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这个时候最好的办法就是将粽子再用清水煮几次,直到其咸味变淡可以吃了才停止。这种办法简单好行,不用改变粽子的形状,不用麻烦。

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还有一个办法就是,把煮熟了的粽子放锅里泡一夜,第二天再煮一次。这样可以有效减轻粽子的咸味。如果第二次煮过的粽子也还觉得咸,那就再泡一夜再煮第三次,这样就可以了。

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还有一个办法就是把粽子切成小块,将花生压碎,加入南瓜籽和白糖等,然后把上述材料像揉面团那样充分混合在一起,直至把米团揉得有弹性为止。最后将米团弄成一个个小圆球,蒸熟后食用。这样就有效的减轻了粽子的咸味,使粽子变成不一般的美味了。

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