芦笋种植栽培技术,怎么做芦笋遍地摘不完,能收获多多


芦笋可用种子和分株繁殖。分株可保持优良种性,但费工多,繁殖效率低。故一般多用种子繁殖。

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(一)育苗

长江流域宜在3-4月播种,北方多在4月上、中旬播种,以5cm地温达10℃以上时为播种适期。露地苗床应选用肥沃壤土或砂壤土,及早翻耕、晒透、施足基肥,整平作畦,按行距33-40cm开浅沟条播。芦笋种子的种皮坚硬,吸水慢,播种前先在20-30℃水中浸2-3d,吸水膨胀后,再在25-30℃以下催芽,约经3d即可出芽。湿播后覆土约1.5cm,再盖草保持地面湿润。开始出苗时,立即去除盖草。齐苗后,中耕除草,间苗,定苗,保持苗距7-10cm。每公顷播种量12-15kg,育成的苗可供150-225h㎡地裁植

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(二)定植

芦笋定植应在休眠期进行。温暖地区秋植,寒冷地区可行春植。栽植前每公顷施有机肥37500-45 000kg,全面撒施,耕翻入土,整平开沟种植。采收白芦笋的,沟距180cm,采收绿芦笋的,沟距150cm,沟宽约40cm,深25-30cm,于沟底再施堆肥或厩肥,每公顷3000kg,与土拌匀,于上撒施过磷酸钙450kg,氯化钾97.5kg,在化肥上盖土后再栽苗。

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挖苗时,应尽量少伤根。苗挖出后,逐株分开,以肉质根多、鳞芽多而肥大的是良苗。秧苗应随挖随栽,秧苗经分苗后,最好先在稀泥浆中蘸一下,使肉质根上沾一层泥浆以防干瘪,有利成活。栽植时,按秧苗等级分级栽植,便于管理。按株距30-40cm,将苗排列在沟中,地下茎上者生鳞芽的一端,必须顺沟朝同一方向,排成直线,使以后抽生嫩茎的位置集中在畦中央,便于培土。将苗的肉质根均匀伸展,盖土镇压,随即浇水,再盖松土5-6cm。

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(三)田间管理

1,定植后1-2年的管理 定植成活后,从抽生嫩茎时开始,每隔半月左右盖土1次,每次盖4-5cm。苗高10cm时,施淡水粪1次。以后根据苗情,再追肥1-2次。夏季高温干旱,要及时灌水。入秋植株生长转旺,注意灌水,适时追肥。初霜期前60d应停止追肥,否则后期植株旺长,妨碍养分积累。此外,还要注意中耕除草和防治病虫害。

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定植后第1年植株较矮小,可利用行间空地适当地间作矮生菜豆、大豆、绿豆、蚕豆、洋葱、大蒜等。定植第2年嫩茎抽生增多,一般不予采收,任其发枝生长,形成繁茂株丛,增强光合作用能力,积累充足养分。肥水管理、病虫害防治同第1年。

2,定植2年以后的管理 定植后第3年起,进入生产期,每年进行以下管理。

(1)施肥。芦笋喜有机肥。春季采收结束,于植株行间两侧开沟,每公顷施入堆肥或厩肥30000kg,使肥土混合,并将垄中培土扒下,盖于肥料上。华南地区1年采收2次,复壮肥也施2次,但重点在秋季。夏秋之间结合抗旱,勤施肥水,以淡为主,秋苗发生前应适时追肥1次。以后随株龄增长,株丛扩大,产量逐年递增,施肥量亦应逐年增加。绿芦笋施肥分春秋两季,以春肥为重点,施肥量较白芦笋略少。

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(2)培土。采收白芦笋的,需培土软化。培土时期在预计出笋前1-2周。培土过早,土温回升慢,出笋延迟。培土宽度,第3年为20cm左右,第4年以后40cm左右。培土厚度,以使植株地下茎深埋地下25cm为准。培土应干燥、疏松、轻软,要适当压实、拍平,防止漏光、崩塌。采笋期内必须经常保持培土厚度,雨后尤应注意检查修整。来笋结束后,结合施复壮肥,将培土扒平。采收绿芦笋的,不需培土。

(3)灌水、排水和支架。高温干旱季节,蒸腾强,耗水多,应适时灌水,促使植株茂盛,确保次年丰收。采笋期内,要经常保持土壤湿润,促进嫩茎柔嫩粗壮。多雨时要注意排水,防止积水烂苑。芦笋植株较高,茎秆细弱,容易倒伏,须设立支柱,防止倒伏。植株徒长和受强风暴袭击时尤须加强支柱。

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(四)采收

芦笋采收期在每年3-6月。采收白芦笋要在清晨巡视培垄土表,当土面呈现裂缝时,扒开表土,露出嫩茎先端,确定茎基位置,将割刀从培垄一侧向茎基部插入,切断嫩茎,使其长达18-20cm。切割嫩茎时,不可损伤地下茎和其他嫩茎。采收后期,气温上升,嫩茎生长加快,每天早晚各采1次。采收容器多用平底木箱或塑料箱,底垫湿布,上盖湿布,保持鲜嫩,防止受光变色。绿芦笋在定植后第3年有少量采收。嫩茎高21-24cm,顶部鳞片尚未散开为采收适期。

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(五)留种

芦笋雌雄异株。雌株发生地上茎的数量比雄株少,但较粗大;雄株的产量比雌株多20%-30%。同时雌株由于每年结果消耗养分多,故较雄株早衰。留种时要选择生长壮,抗病性强,幼茎抽生早而多,粗细均匀的雌株。果实呈赤红色时采摘,洗去果皮、果肉,将种子晾干贮藏。