+-
“面包机做也能做出柔软可口的辫子豆沙面包,还等什么,小伙伴快做起来,为家人做一款松软拉丝的面包吧。”
用料主料
高粉250克
蛋液50克
牛奶120克
糖45克
黄油25克
辅料
盐
2克豆沙
适量酵母
4克辫子豆沙包的做法
1.
材料中除黄油和豆沙外的所有材料全部放进面包桶里,选择和面程序。揉成略滑的面团时候放入黄油,继续揉面。揉面程序结束后,无敌漂酿的手套膜就出来啦,揉好的面在桶里自动开始发酵。
2.
发好的面团拿出来排气檊成长方形面饼,涂抹上豆沙。
3.
从三分之一处折过来。
4.
另外三分之一也折过来,翻面压扁后,轻轻略檊大一些。
5.
平均分成三份,顶部不要切开。
6.
然后编成三股大辫子。
7.
两端叠在下面放入面包桶进行第二次发酵。发好的面包开始烘烤,烤20分钟后刷上蛋液。(浅色烘烤35分钟左右即可)